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干香菇如何快速泡好 干香菇的功效与作用

干香菇在使用前需要提前泡发,最少也要一个多小时。若 是事先没提前泡发,可试试下面为大家讲解的快速泡发方法。

干香菇如何快速泡好

准备一个神器密封盒,和适量干香菇、白糖。先把干香菇用清水冲洗一下,然后沥干水。将干香菇装入密封盒里,加入2勺白糖。倒入温水没过干香菇。盖上盖子,用力上下摇晃2分钟。2分钟过去后,干香菇就瞬间膨胀了,捏一捏,香菇已经变得饱满多汁了,每一颗干香菇都完全泡发了而且松软有弹性就说明泡好了。

干香菇的功效与作用

1.防癌抗癌

干香菇中含有一种物质叫做香菇嘌呤,也叫做赤酮嘌呤,可以帮助降低胆固醇的水平,而且香菇中含有的抗氧化剂是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。香菇的降血压、抗癌的功效比松茸蘑菇以及莲花菌都强。

2.增强抵抗力

干香菇是一种高蛋白质却是低脂的一种食物,还含有大量的氨基酸和维生素的,一般的蔬菜中都会缺少麦淄醇,刚好种物质却可以转化为维生素D,这样就可以促进体内钙的吸收了,这样就可以很好地增强人体的抵抗力。

3.预防流感

干香菇由于平菇多糖的作用,能够合理提升我们人机体的免疫功能,对预防流感实际效果很好,许多权威专家建议孕妇能够多吃平菇,由于在怀孕期非常容易由于抵抗能力不高而造成发烧感冒 ,这时用于替代感冒冲剂的便是干香菇了。

4.抗衰老

有研究表明,从香菇中 提取出来的水提取物,可以清除过氧化氢,那么也就是说,食用香菇对于人们体内的过氧化氢有一定的消除作用,从而能够起到抗衰老的效果。

上面就是为大家介绍的干香菇如何快速泡好相关知识 ,此外还介绍了干香菇的功效与作用,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。


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